紫苏叶油的功效和作用是什么
紫苏叶油是一种高不饱和度的天然油脂，主要成分是α-亚麻酸，含量高达60%以上。它具有以下功效和作用：
保健功效
- 预防血栓：紫苏叶油含有大量不饱和脂肪酸和抗凝成分，能够提高血小板活性，阻止血小板凝结，从而预防血栓形成。
- 延缓衰老：它含有多种天然抗氧化成分，能降低体内超氧化物歧化酶的活性，抑制自由基生成，减缓人体衰老速度。
- 化痰平喘：紫苏叶油可减少支气管分泌物，具有化痰平喘的功效。
- 降脂降压：其富含的α-亚麻酸能降低血清中胆固醇、甘油三酯等脂质，预防动脉粥样硬化，同时降低血粘稠度，对高血压和高血脂患者有显著效果。
- 健脑益智：α-亚麻酸可转化为DHA，促进脑神经细胞生长，改善记忆力，预防老年痴呆。
药用功效
- 抗过敏：紫苏叶油中的迷失香酸等成分可减少过敏反应，抑制白三烯和血小板凝集活化因子的产生。
- 抗菌消炎：其含有的紫苏醛等成分具有抗菌作用，可用于治疗皮肤感染。
- 安胎：紫苏叶油对孕妇有安胎作用，可调节身体，巩固胎气。
其他作用
- 保护心血管：紫苏叶油能预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病。
- 保肝护肝：α-亚麻酸可抑制脂肪合成，预防脂肪肝。
- 抗炎抗癌：其含有的α-亚麻酸可抑制炎症因子，降低癌症风险。
注意事项
- 紫苏叶油性辛温，脾胃虚寒、风热感冒者不宜食用。
- 孕妇可适量食用，但需注意用量。
- 紫苏叶油应放置在遮光、阴凉干燥处保存。