柠檬醛(Citral, mixture of cis and trans)
CAS: 5392-40-5
化学式: C10H16O
性质
无色至淡黄色油状液体，具有强烈的柠檬香气。相对密度0. 884～0.886(20℃)。沸点228～229℃。燃点92℃。折射率1. 485～1. 491 (20℃)。易挥发，不溶于水，能10倍溶于60%乙醇，溶于丙二醇、苯酸苄酯、酞酸二乙酯、矿物油、酯类和氯仿等，不溶于甘油。
制法
系用减压精馏法或化学法从山苍子油（山苍子的果实经水蒸气蒸馏可得到3%～5%的精油）中提取而得。
用途
主要用于合成紫罗兰酮、二氢大马酮等香料；作为有机原料可还原为香茅醇、橙花醇与香叶醇；还可转化成柠檬腈。医药工业中用于制造维生素A和E等。
安全性
毒性：大鼠口服LD50为4960mg/kg。lOkg或25kg塑料桶包装。存贮于阴凉、通风的仓库中，远离热源和火种。
| 中文名 | 柠檬醛 | 关联产品 | Citral E |
| 英文名 | Citral, mixture of cis and trans | 白柠檬醛E | White Citral E |
| 别名 | 香叶醛 柠檬醛 橙花醛 牻牛儿醛 天然柠檬醛 柠檬醛(顺反异构体混合物) 3,7-二甲基-2,6-辛二烯 柠檬醛, CIS + TRANS | ||
| 英文别名 | Citral linmengquan Citralcistrans cis,trans-Citral Citral synthetic citral (cis+trans) Citral Extra. nat. 6-Octadienal,3,7-dimethyl-2 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal 3,7-Dimethyll-2,6-octadienal 2,6-Octadienal,3,7-dimethyl- 3,7-dimethyl-octa-2,6-dienal 2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl- 3,7-Dimethyl-1,2,6-octadienal Citral, mixture of cis and trans | ||
| CAS | 5392-40-5 | 白柠檬醛E | White Citral E |
| EINECS | 226-394-6 | 白柠檬醛E | White Citral E |
| 化学式 | C10H16O | 白柠檬醛E | White Citral E |
| 分子量 | 152.23 | ||
| InChI | InChI=1/2C10H16O/c2*1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h2*5,7-8H,4,6H2,1-3H3/b10-7+;10-7- | ||
| 密度 | 0.888 g/mL at 25 °C (lit.) | ||
| 熔点 | <-10°C | ||
| 沸点 | 229 °C (lit.) | ||
| 比旋光度 | n20/D 1.488 (lit.) | ||
| 闪点 | 215°F | ||
| 水溶性 | PRACTICALLY INSOLUBLE | ||
| 蒸汽压 | 0.2 mm Hg ( 200 °C) | ||
| 蒸汽密度 | 5 (vs air) | ||
| JECFA Number | 1225 | ||
| 溶解度 | 0.42g/l | ||
| 折射率 | n20/D 1.488(lit.) | ||
| 存储条件 | 2-8°C | ||
| 稳定性 | 稳定。但容易异构化。与碱，强氧化剂，强酸不相容。可燃。对空气和光敏感。 | ||
| 敏感性 | `sensitive` to light, heat and air | ||
| 外观 | 固体 | ||
| 颜色 | colorless to light yellow | ||
| Merck | 14,2322 | ||
| BRN | 1721871 | ||
| 爆炸极限值 | 4.3-9.9%(V) | ||
| 暴露限值 | ACGIH: TWA 5 ppm (Skin) | ||
| 物化性质 | 无色或微黄色液体，呈浓郁柠檬香味。无旋光性。沸点228℃，闪点92℃。有顺式与反式两种异构体。用亚硫酸氢钠处理，顺式溶解性极微，而反式却很大，故可将两者分开。顺式柠檬醛：相对密度(d200.8898，折射率(nD20)1.4891，沸点118～119℃(2666Pa)。反式柠檬醛：相对密度0.8888，折射率(nD20)1.4891，沸点117～118℃(2666Pa)。溶于非挥发性油、挥发性油、丙二醇和乙醇，不溶于甘油和水。在碱性和强酸中不稳定。天然品存在于柠檬草油(70%～80%)、山苍子油(约70％)，柠檬油、白柠檬油、柑橘类叶油等中。 | ||
| MDL号 | MFCD00006997 | ||
| 危险品标志 | Xi – 刺激性物品 | ||
| 风险术语 | R38 – 刺激皮肤。 R43 – 与皮肤接触可能致敏。 | ||
| 安全术语 | S24/25 – 避免与皮肤和眼睛接触。 S37 – 戴适当手套。 | ||
| 危险品运输编号 | 1760 | ||
| WGK Germany | 1 | ||
| RTECS | RG5075000 | ||
| TSCA | Yes | ||
| 海关编号 | 2912 19 00 | ||
| Hazard Class | 8 | ||
| Packing Group | III |