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异胡薄荷醇|无色液体

异胡薄荷醇（Isomenthol）是一种无色至微黄色的透明液体，具有清凉的薄荷香气，分子式为C10H18O，分子量为154.25，密度约为0.91 g/cm³，沸点约为212°C（760 mmHg），闪点为78°C，折射率为n20/D 1.4595，旋光度为[α]D 4 -7.0° (C=1 in ethanol) 。

异胡薄荷醇微溶于水，但易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，同时具有良好的挥发性和溶解性 。其外观通常为无色至微黄色液体，带有薄荷和樟脑的香气，有时还带有玫瑰叶或香茅香韵 。

在应用方面，异胡薄荷醇广泛用于食品、日化、医药和香料香精领域。在食品领域，它被用作薄荷和浆果类香精的配料，提供持久的清凉感；在日化产品中，它作为清凉剂，增强使用体验，同时具有抑制气味、调节皮脂分泌、消炎和抗敏的作用；在医药领域，它用于局部止痛药膏、喷雾剂等，具有止痛、皮肤护理和鼻通等功能；此外，它还被用作食品香料，符合GB 2760标准 。

异胡薄荷醇的生产方法包括从天然薄荷原油中提取或通过化学合成获得。化学合成通常从香茅醛出发，经过环化反应生成异胡薄荷醇 。其纯度通常要求≥93%，并且在储存和运输过程中需避免高温、阳光直射和剧烈震动，以防止分解 。

需要注意的是，异胡薄荷醇在高浓度下可能刺激眼睛和皮肤，因此使用时需注意防护措施 。此外，其安全性较高，在化妆品和食品中被认为是中国安全的成分 。

异胡薄荷醇是一种多功能的化学物质，具有清凉香气和多种应用价值，在食品、日化和医药领域均有广泛应用。