异胡薄荷醇|MIXTURE OF ISOMERS
异胡薄荷醇（Isopulegol）是一种有机化合物，化学式为C10H18O，分子量为154.25。它是一种异构体混合物，常用于香料和食品添加剂等领域。以下是关于异胡薄荷醇的详细信息：
1. 基本信息
- 中文名：异胡薄荷醇
- 英文名：Isopulegol (mixture of isomers)
- CAS号：7786-67-6
- 分子式：C10H18O
- 分子量：154.25
- 外观：无色至淡红色或绿色的透明液体。
2. 物理化学性质
- 沸点：90-92°C（12mm Hg）。
- 密度：0.91 g/cm³。
- 闪点：78°C。
- 折射率：1.45。
- 水溶性：微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
3. 安全信息
- 危险性：吞咽、皮肤接触或吸入可能有害，对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性。
- 防范措施：使用时需佩戴防护手套、护目镜和面具，避免接触热源或明火。
4. 用途
- 香料：具有樟脑和薄荷香气，常用于配制薄荷和浆果类香精。
- 食品添加剂：根据GB 2760规定，可作为食用香料，用于软饮料、糖果、冷饮和焙烤食品中，使用限量需符合标准。
5. 生产方法
- 由香茅醛经硼酸处理后，通过紫外光环化反应制得。
如需更详细的信息，可参考相关来源或联系供应商获取具体数据。
异胡薄荷醇|蜂竞生物fenjinbio.com | 联系：17767155726，E-mail:hwl5726@163.com