凉感剂EVERCOOL180
凉感剂EVERCOOL180，也称为凉味剂FJ081，是一种合成凉味剂，广泛应用于食品、日用品、化妆品、医药等多个领域。以下是关于EVERCOOL180的详细信息：
1. 基本信息
- 化学名称：N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺
- 英文名称：N-p-Benzeneacetonitrile-menthanecarboxamide
- CAS号：1187627-98-0
- 分子式：C19H26N2O
- 分子量：298.42
- 同义词：Evercool 180。
2. 理化性质
- 外观：白色至淡黄色固体
- 熔点：148℃
- 含量（HPLC）：>99%
- 闪点：>100℃
- 稳定性：无稳定剂，需储存在阴凉、通风、干燥处，保质期为24个月。
3. 应用领域
EVERCOOL180主要用于以下领域：
- 食品工业：用于饮料、奶制品、口香糖、口腔含片等，提供持久清凉感，具有提神醒脑、清热解渴等作用。
- 日用品和化妆品：用于洗发水、沐浴露、牙膏、漱口水等，赋予产品清凉感和清新感。
- 医药行业：用于缓解疼痛、瘙痒等症状，同时具有镇静作用。
- 烟草行业：制成微乳液用于卷烟，提供均匀的薄荷味和清凉感。
4. 特点与优势
- 清凉感强：与薄荷醇相比，EVERCOOL180的清凉感更强且持久，且无高浓度使用时的灼热感。
- 无薄荷味：适合用于非薄荷香气的产品配方中，如水果味口香糖或饮料。
- 安全性高：已通过食品添加剂新品种的审批，适用于食品和日化产品。
5. 市场与包装
- 包装规格：净重1kg、5kg、25kg，采用纸板桶包装。
- 生产商：蜂竞生物科技有限公司是主要生产商之一，专注于凉味剂的研发和生产。
6. 与其他凉味剂的对比
EVERCOOL180属于酰胺类凉味剂，与薄荷醇及其衍生物相比，具有更快的凉感产生速度和更持久的清凉效果。此外，其分子结构中的氢键基团和亲脂性使其在口腔和皮肤上的凉感表现优异。
总结
EVERCOOL180是一种高效、安全的凉味剂，广泛应用于多个行业，能够提供持久且温和的清凉体验。其无薄荷味的特点使其在非薄荷香型产品中具有独特的优势。如需更多信息，可参考蜂竞生物科技有限公司的产品页面。
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