10月25日，IFF上海创新研发中心正式开幕。该创新研发中心是IFF在亚洲地区的最大创新枢纽，在生物科学研究、菌种发现和遗传学领域占据领导地位。
“中国现已成为香料香精行业增长潜力巨大的关键市场之一。”IFF副总裁兼IFF Nourish事业部大中华区总裁李永敬博士表示，近年来，中国食品市场最大的发展趋势是“健康化”，例如低糖、低盐、低脂等需求提升，预计未来健康仍是消费者的主流诉求。
李永敬表示，中国每人每天钠盐的摄入量超出10克，远高于世界卫生组织推荐的健康用盐标准5克。钠摄入过多可引起血压升高，中国高血压患病率逐年上升，推动低钠盐和低钠膳食对于消费者健康非常重要。
IFF是首家在中国运营并建立生产基地的跨国香料香精公司，上海创新研发中心的落成将推动公司进一步探索中国乃至亚太市场，开发符合本地需求的创新产品。