EVERCOOL180清凉成分
EVERCOOL180是一种合成凉味剂，化学名称为N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺（N-p-Benzeneacetonitrile-menthanecarboxamide），其CAS号为1187627-98-0，分子式为C19H26N2O，分子量为298.42。
主要特性
- 感官特性
- EVERCOOL180为白色至淡黄色固体结晶，具有强烈的清新凉爽香气。
- 其凉感强且持久，且无薄荷醇在高剂量使用时的灼热感，适合用于非薄荷香气的产品中。
- 理化指标
- 熔点：147.0~151.3℃。
- 含量（HPLC）：≥99%。
- 闪点：>100℃。
- 生产工艺
- 通过对-薄荷烷基-3-甲酸与2-(4-氨基苯基)乙腈在碱性条件下反应，经过中和、结晶、干燥等步骤制得。
应用领域
EVERCOOL180广泛应用于以下领域：
- 食品工业
- 用于口香糖、牙膏、润喉片等产品，提供持久的清凉感，且无苦涩味和薄荷香气干扰。
- 日化产品
- 用于洗发水、沐浴露、漱口水等，赋予肌肤冰爽清新的感觉。
- 医药行业
- 用于缓解疼痛、减轻瘙痒症状，并具有提神醒脑的作用。
- 烟草行业
- 作为卷烟添加剂，提供均匀的薄荷味释放，增强吸烟体验。
优势
- 持久凉感：与薄荷醇相比，EVERCOOL180的凉感更持久且无刺激性。
- 无味特性：基本无薄荷香气，适合与其他风味搭配使用。
- 安全性：符合食品添加剂标准，广泛应用于食品和日化产品中。
总结
EVERCOOL180是一种高效、安全的凉味剂，广泛应用于食品、日化、医药和烟草等行业，提供持久且温和的清凉体验。其独特的分子结构和生产工艺使其在凉味剂市场中具有显著优势。
FJ081|漱口水用凉感剂|蜂竞生物fenjinbio.com| 联系：17767155726，E-mail:hwl5726@163.com