eugenolo
Eugenol（丁香酚）是一种天然存在于多种植物精油中的化合物，例如丁香油、罗勒油和肉桂油等。它是一种无色至淡黄色的浓稠液体，具有强烈的丁香香气和辛辣味。以下是关于 Eugenol 的一些关键信息：
物理和化学性质
- 分子式：C10H12O2
- 分子量：164.21
- 沸点：253℃
- 熔点：-9.2℃至-9.1℃
- 相对密度：1.053~1.064
- 折射率：1.538~1.542
- 溶解性：与酒精、乙醚、氯仿和挥发油混溶，微溶于水。
用途
- 香料和化妆品：Eugenol 是许多香料和化妆品配方中的重要成分，尤其用于木质和东方香调的固定剂和修饰剂。它也是丁香和康乃馨香精的主要成分。
- 食品工业：作为香料用于薄荷、坚果和辛辣食品的调味。
- 医药和口腔卫生：具有抗菌、抗炎和镇痛作用，常用于牙科麻醉和口腔护理产品。
- 合成香料：可用于合成香草醛等化合物。
安全性
- Eugenol 具有中等毒性，口服 LD50 为 1930 mg/kg。
- 对皮肤有刺激性，可能引起过敏反应，尤其是在牙科职业中。
- 在化妆品中，Eugenol 需要明确标注，因为它是一种已知的过敏原。
存储
Eugenol 应在低温、避光的条件下储存，避免与铁、锌等金属接触，以防止氧化。
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