eugenol acetate
乙酸丁香酚酯（Eugenol Acetate），也称为丁香酚乙酸酯或乙酰丁香酚，是一种具有多种生物活性的化合物，化学式为C₁₂H₁₄O₃，分子量为206.24。以下是关于乙酸丁香酚酯的详细介绍：
化学性质
- 外观与气味：乙酸丁香酚酯是一种熔融白色结晶固体，在较高温度下液化成淡黄色液体，具有柔和的丁香气味。
- 熔点：其熔点为29℃。
- 溶解性：在DMSO中溶解度较高，可达100 mg/mL。
制备方法
乙酸丁香酚酯通常通过丁香酚（Eugenol）与乙酸酐（Acetic Anhydride）的乙酰化反应制备。
用途
- 香料与化妆品：乙酸丁香酚酯具有类似丁香油的香气，常用于香料中，增强花香、果香和香料的香气。
- 医药用途：它具有抗菌、抗炎、抗氧化和抗癌等多种生物活性，能够抑制NF-κB的活性，并增强p53和p21的表达。
- 牙科与家庭护理：作为丁香油的主要成分之一，乙酸丁香酚酯可用于牙科麻醉和抗菌，也可作为牙痛的家庭护理产品。
安全性
乙酸丁香酚酯具有一定的毒性，通过口服摄入可能引起中毒，同时对皮肤有刺激性。在储存和使用时需注意安全。
如果您需要进一步了解乙酸丁香酚酯的详细信息，可以参考相关化学数据库或专业文献。