广藿香油成分

广藿香油成分

广藿香油是一种从唇形科植物广藿香(Pogostemon cablin)的叶子、枝杆及根部经水蒸气蒸馏或发酵处理后提取的天然香料。其主要成分包括以下几类:

1. 萜类化合物

  • 倍半萜烯类:如α-广藿香烯、β-广藿香烯、α-愈创木烯、δ-愈创木烯、石竹烯、β-榄香烯等。
  • 萜醇类:广藿香醇(百秋李醇)是广藿香油的主要成分之一,含量较高,也是评价其质量的重要指标。
  • 萜醚类:如广藿香烯醚。

2. 醛类和酚类

  • 醛类:苯甲醛、桂皮醛。
  • 酚类:丁香酚、异丁香酚。

3. 其他成分

  • 酮类:广藿香酮。
  • 其他:愈创木薁、α-古芸烯。

4. 特殊成分

  • 黄酮类:在某些提取方法中,广藿香油还含有少量黄酮类化合物。

这些成分赋予了广藿香油独特的香气和多种生物活性,如抗菌、抗炎、镇静等。

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