凉感剂FJ081
凉感剂FJ081是一种合成的凉味剂,广泛应用于食品、日用品、化妆品、医药等多个行业,主要用于提供清凉感和新鲜感。以下是关于FJ081的详细信息:
1. 基本信息
- 化学名称:N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺
- 英文名称:N-p-Benzeneacetonitrile-menthanecarboxamide
- CAS号:1187627-98-0
- 分子式:C19H26N2O
- 分子量:298.42
- 同义词:Evercool 180。
2. 理化特性
- 外观:白色至淡黄色固体
- 含量(HPLC):>99%
- 熔点:148℃
- 闪点:>100℃
- 稳定性:无稳定剂,需储存在阴凉、通风、干燥处,保质期为24个月。
3. 感官特性
FJ081具有持久的凉感效果,且无薄荷香气和苦涩味,适合用于非薄荷香气的产品中。其凉感效果与薄荷醇类似,但避免了高浓度使用时的灼热感。
4. 应用领域
- 食品工业:用于饮料、奶制品、口香糖、口腔含片等,提供持久的清凉感,同时具有提神醒脑、清热解渴等功效。
- 日用品与化妆品:用于洗发水、沐浴露、牙膏、漱口水等,赋予产品冰爽清新的感觉。
- 医药行业:用于缓解疼痛、瘙痒等症状,并具有镇静作用。
- 烟草行业:用于卷烟中,提供均匀的薄荷味和清凉感。
5. 优势与特点
- 持久凉感:FJ081的凉感效果比传统薄荷醇更持久,且无刺激性。
- 协同效应:与其他凉味剂(如薄荷醇)配合使用时,可增强凉感效果。
- 多功能性:适用于多种基质,包括极性和非极性体系。
6. 包装与储存
- 包装规格:1kg、5kg、25kg纸板桶。
- 储存条件:需储存在阴凉、通风、干燥处,避免高温和潮湿。
7. 研发背景
FJ081是蜂竞生物科技有限公司研发的新型凉味剂,结合了天然和合成成分,旨在满足市场对持久温和凉感的需求。
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