(-)-异蒲勒醇 （(-)-Isopulegol）是一种单萜醇类化合物，具有独特的化学结构和性质。以下是关于(-)-异蒲勒醇的一些关键信息：
1. 化学性质
- 分子式：C10H18O
- 结构特点：属于单萜醇类，具有环状结构，含有一个羟基（-OH）官能团。
- 光学活性：(-)-异蒲勒醇是左旋异构体，具有特定的旋光性。
2. 物理性质
- 外观：通常为无色至淡黄色液体。
- 沸点：约212°C。
- 溶解性：可溶于有机溶剂如乙醇、乙醚，微溶于水。
3. 用途
- 香料工业：(-)-异蒲勒醇具有清新的薄荷香气，常用于香精和香料的调配。
- 医药领域：作为中间体用于合成薄荷醇及其他药物，具有潜在的抗菌和抗炎作用。
- 化妆品：因其香气和稳定性，广泛用于护肤品和化妆品中。
4. 合成与来源
- 天然来源：可从植物精油中提取，如薄荷类植物。
- 化学合成：通常通过异戊二烯或柠檬烯的催化反应合成。
5. 安全性
- 毒性：低毒，但在高浓度下可能对皮肤和黏膜有刺激性。
- 储存：需避光、密封保存，防止氧化。