蜂竞生物

34、牛至/oregano

牛至有许多不同的类型和品种，根据它们在世界上的种植地来定义，在美国最受欢迎的一些类型是希腊、意大利和墨西哥牛至。它可以作为马郁兰的替代品，在菜肴中，大胆，热情的口味是需要的。

• 颜色：绿色
• 香气：温暖和泥土
• 滋味：泥土味，尖锐，略带胡椒味
• 用途：用于番茄酱料，腌料，调味料，鸡蛋或奶酪，三明治，意大利面和披萨的常见装饰
• 搭配：辣椒粉，罗勒，马郁兰，茴香籽，欧芹，百里香