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21、罂粟籽/Poppy seed

罂粟籽可以整颗或磨碎，但在加入沙拉等生食物之前，应将整颗罂粟籽轻轻烘烤，以增强其风味和香气。

• 颜色：深蓝色的
• 香气：微甜
• 滋味：甜味，坚果味，加热后略带辣味
• 用途：用于百吉饼、面包、松饼、小圆面包、椒盐卷饼、面食、海鲜，或作为沙拉的配菜
• 口味搭配：芝麻，芥末，咖喱

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