13、亚麻籽/Flaxseed

13、亚麻籽/Flaxseed

亚麻籽富含纤维、健康的ω-3脂肪酸和抗氧化剂,在健康食品和饮料中很受欢迎。它通常在添加到膳食之前被磨碎,以获得充分的营养价值,因为磨碎的亚麻籽或亚麻籽粉更容易被身体消化。如果加入到煮熟的谷物菜肴中,最好在烹饪结束时加入亚麻籽,因为如果煮得太久,亚麻籽会使液体变稠。

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颜色:棕色

香气:温和的坚果味

味道:淡淡的坚果味

用途:用于谷物、面包、冰沙

搭配:大蒜粉,辣椒粉,芝麻,茴香,肉桂

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