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7、香芹籽/Celery Seed

芹菜籽在美国和欧洲菜肴中很常见，可以整粒或磨碎添加到食谱中。

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颜色：棕色

香气：辛辣，泥土味，有穿透力

口感：强烈而温暖，余味微苦

用途：于腌制卤水或凉拌卷心菜、土豆沙拉、通心粉沙拉、熟食肉、汤、炖菜、咖喱和酸辣酱

配味：香菜，芥末，欧芹，迷迭香，百里香

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