蜂竞生物

42、中国五香粉/Chinese Five Spice Powder

中国五香粉是一种具有异国情调的香料混合物，突出了中国菜的五种味道：甜、咸、苦、酸和辣。它混合了四川胡椒籽，八角，桂皮或肉桂，小茴香和丁香。

• 颜色：褐色-橘黄色
• 滋味：温暖，甘草味，复杂的凉爽，胡椒味
• 用途：用于调味肉类，如鸭，猪肉，牛肉，作为一种原料在干腌料，腌制料，汤