23、芝麻/Sesame seed 2024年11月28日 产品资讯 23、芝麻/Sesame seed 芝麻有两种颜色：白色和黑色。黑芝麻去皮，味道更浓郁；白芝麻去皮，味道稍淡。这两种颜色在食谱中可以互换使用，但一般来说，黑色被推荐用于清淡的菜肴，以提供视觉上的对比，也推荐用于味道更浓的菜肴，因为白色的味道可能会太过浓烈。 颜色：黑色或白色 香气：坚果和泥土味 味道：坚果 用途：用于面包、饼干、蛋糕、炒面、鹰嘴豆泥、寿司等海鲜菜肴 搭配：小豆蔻，肉豆蔻，百里香，丁香