10. Kerry集团收购乳糖检测技术
DirectSens的LactoSens技术宣称，它能够提供准确的结果，而不会受到咖啡、巧克力或糖等其他因素的干扰。该公司还指出，它的工作速度比市场上的其他检测更快，能保持被检测乳制品（如牛奶）的质量。乳糖是一种存在于牛奶和其他乳制品中的糖。许多消费者发现它在许多食品中具有质地和结合水。一些消费者发现这种糖难以消化，于是出现了不含乳制品的产品，以及可以在保持产品完整性的同时去除这种成分的技术。“我们很高兴将LactoSens纳入Kerry集团的产品组合，为我们的产品添加新元素，因为我们将LactoSens完全整合到我们为食品和饮料行业提供的更广泛的解决方案中，”Kerry集团酶制剂副总裁Ronan Moloney在一份声明中表示。作为合同制造商，DirectSens将继续监督LactoSens的生产。公司还将继续开发新产品。其中包括测量燕麦饮料含糖量的OatSens；乳酸酶，乳酸的检测器；以及支持糖尿病和妊娠期糖尿病早期检测的XPressGT。收购LactoSens是Kerry公司扩大其技术组合的最新收购。去年，它收购了Chr的全球乳糖酶业务。