左旋香芹酮在糖果工业中的具体应用主要包括以下几个方面：
- 香味添加剂：左旋香芹酮作为糖果中的香味添加剂，尤其是用于口香糖等产品的香味增强。它能够提供一种清新的留兰香型香气，使糖果具有独特的风味。
- 橡皮糖调和香料的主要原料：左旋香芹酮是橡皮糖调和香料的主要原料之一，用于配制具有特定香气的糖果产品。
- 清凉助促剂：在糖果中，左旋香芹酮也用作清凉助促剂，提供一种凉爽的口感体验，尤其是在含薄荷或留兰香型的糖果产品中。
- 牙膏和漱口水等日化用品：虽然不是直接用于糖果，但左旋香芹酮在日化产品中的应用也与糖果工业中的使用相似，因为它可以增加产品的清凉感和香气。
- 食品香精：左旋香芹酮在食品香精中也有广泛应用，尤其是在需要留兰香型或薄荷香型的糖果产品中。
- 热稳定性高的油溶性香精：在糖果生产中，尤其是硬糖、充气糖果、焦香糖果、果汁糖、凝胶糖果、口香糖、泡泡糖、粉糖等，左旋香芹酮作为油溶性香精的一部分，有助于弥补热加工过程中香味的损失。
- 微胶囊化香精：在糖果尤其是口香糖的生产中，左旋香芹酮可以通过微胶囊化技术减少加工过程中香精的损失和破坏，保持长久的香味。
这些应用显示了左旋香芹酮在糖果工业中的重要性，它不仅增强了糖果的香气，还提供了清凉的口感，满足了消费者对多样化口味的需求。