陈皮的作用和功效与禁忌
陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，具有多种作用和功效，同时也有一些禁忌，以下是详细介绍：
陈皮的作用和功效
- 理气健脾：陈皮味苦、辛，性温，辛能散，苦能燥、能泻，温能补、能和，具有理气健脾的作用。常用于胸脘胀满、食少吐泻等病症，适用于中焦寒湿、脾胃气滞引起的脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻等。
- 燥湿化痰：陈皮味苦，苦能燥湿、泻火、降气，常用来缓解咳嗽痰多的症状。适用于痰湿壅肺、肺失宣降引起的咳嗽痰多、胸膈胀闷等。
- 其他功效：
- 陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
- 陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
- 鲜陈皮煎剂对家兔支气管有较好的扩张作用。
- 陈皮还具有免疫调节等作用。
陈皮的禁忌
- 体质禁忌：
- 气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
- 孕妇应避免食用陈皮，因其可能含有添加剂与防腐剂，潜在影响胎儿生长发育的风险尚不明确。
- 食物相克：
- 陈皮不宜与半夏、南星同用。
- 陈皮不宜与温热香燥药同用。
- 陈皮不宜与呋喃唑酮等单胺氧化酶抑制药同用，否则可发生“胺毒反应”。
- 其他注意事项：
- 过量摄入陈皮可能导致上火现象。
- 陈皮应置阴凉干燥处储存，注意防霉、防蛀。