陈皮油皮仔
“陈皮油皮仔”是新会陈皮中的一种特殊品种，通常指的是新会柑中的“细种油身”所制成的陈皮。它的特点如下：
- 外观特征：油皮仔的表皮油胞饱满，光滑且富有光泽，透光性好，看起来像满天星。
- 果实大小与皮厚：油皮仔的果实通常较小，皮薄，内囊也较薄，因此油胞更加显著。
- 品种与市场：油皮仔属于新会柑的一个品系，学名“细种油身”，并不是主流种植品种。由于其外观和品质特点，常被一些商家用来冒充老树柑皮，以抬高价格。
- 品质与价值：油皮仔的品质较高，因为其油胞丰富，挥发油成分含量高，香气浓郁，适合用于制作高品质的陈皮。
总的来说，陈皮油皮仔是一种具有独特外观和较高品质的陈皮品种，但购买时需注意辨别是否为真正的细种油身。