陈皮油包
陈皮油包是新会陈皮的一个重要特征，以下是关于它的详细介绍：
什么是陈皮油包？
陈皮油包是指陈皮内囊一侧肉眼观察到的灰褐或青褐色斑点，或者用强光照射外皮一侧透射后呈现的强光点。它实际上是陈皮内囊的油室，是挥发油的储存腔，里面充满了诸如松油烯、柠檬烯等成分。
陈皮油包的特点及作用
- 外观特点：新会陈皮的油包通常粒大、饱满且密集，晒干后会凹陷，形成类似猪鬃纹的纹理。油包的分布相对均匀，有一定规律性。
- 作用：油包中的挥发油是陈皮发挥药用功效的重要成分，具有止咳、化痰、平喘、抑菌等功效。此外，油包的多少、大小和均匀程度也会影响陈皮的品质，一般来说，油包越多、越大、越均匀，陈皮的品质越好。
如何鉴别陈皮油包
- 观察油包的分布和形态：优质新会陈皮的油包应饱满、密集且分布均匀，而其他产地的陈皮油包可能排列稀疏、点小或干瘪。
- 透光观察：将陈皮对着光观察，新会陈皮的油包在强光下会呈现明显的强光点。
- 触摸感受：新会陈皮的油包干瘪后，摸起来会有刮手的感觉。
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