甜橙油|橙皮油
甜橙油（Orange oil）是一种从柑橘类植物的果皮中提取的天然精油，主要来源于甜橙（Citrus sinensis）。以下是关于甜橙油的详细信息：
1. 化学性质
- 分子式：C15H24O
- 分子量：240.35
- 沸点：177°C
- 密度：0.845 g/cm³（25°C）
- 折光指数：1.473-1.475
- 折射率：1.360
- 主要成分：柠檬烯（90%以上），柠檬醛、芳樟醇、辛醛、葵醛等。
2. 提取方法
甜橙油的提取方法主要包括冷磨法、冷榨法和蒸馏法。其中，冷磨法是通过在室温下挤压橘子皮来提取精油，这种方法可以保留更多的香气成分。冷榨油通常为黄色至红黄色的澄清流动液体，而蒸馏油则为无色至苍黄色。
3. 产地与品种
甜橙油的主要产地包括巴西、美国、南非、西班牙、阿根廷、意大利和中国等地。不同产地的甜橙油在香气特征上存在细微差异。例如：
- 巴西甜橙油（CUTRALE）香气偏橙皮风味，香气均匀且协调。
- 美国甜橙油（LDC）香气新鲜感强。
- 意大利甜橙油（CITRUCOS）香气果香浓郁，偏甜。
- 西班牙甜橙油（DOHLER）香气平滑顺畅。
4. 应用领域
甜橙油广泛应用于食品工业、医药、化妆品和香薰等领域：
- 食品工业：作为香料，用于饮料、糖果、巧克力、饼干、糕点和烘焙食品中。
- 医药领域：具有抗菌、抗真菌和抗氧化作用，可用于治疗消化不良、皮肤干燥和过敏等问题。
- 化妆品：作为天然表面活性剂，用于护肤品和按摩油中，具有抗氧化和皮肤调理功能。
- 香薰：用于制作香薰精油和芳香扩散剂，提升情绪和放松身心。
5. 安全性与注意事项
甜橙油通常被认为是安全的，但个别人可能对其成分过敏。使用前应进行皮肤测试，避免直接接触或口服。此外，甜橙油具有一定的光敏性，使用时应注意避免阳光直射。
6. 储存与包装
甜橙油应储存在避光、凉爽的地方，使用全密封、紧闭的玻璃或铝容器包装，以保持其香气和活性成分。
7. 其他特性
- 溶解性：溶于乙醇和冰醋酸，难溶于水。
- 用途多样性：除了作为食品添加剂外，还可用于工业级添加剂和农用助剂。
- 环保性：甜橙油可生物降解，具有良好的掩蔽和吸附性能。
总结
甜橙油是一种多功能的天然精油，具有独特的橙花香气和多种应用价值。其提取方法多样，产地和品种的不同会影响其香气特征。在使用时需注意其安全性，并妥善储存以保持其品质。