甜橙油|天然香料标准
甜橙油（Orange oil）是一种天然提取的香料，主要来源于甜橙（Citrus sinensis）的果皮。根据我搜索到的资料，甜橙油的标准和相关信息如下：
1. 化学性质
- 分子式：C15H24O
- 分子量：236.34
- 沸点：177°C
- 密度：0.845 g/mL（25°C）
- 折射率：n20/D 1.473
- 旋光度：+95°至+96°
- 颜色：黄色至深黄色液体。
2. 主要成分
甜橙油的主要成分包括：
- d-柠檬烯（90%以上）
- 柠檬醛
- 阿尔法萜品醇
- 芳樟醇
- 花橙油
- 辛醛
- 醌醇等。
3. 物理性质
- 外观：黄色透明至深黄色液体，具有甜橙的香气。
- 溶解性：溶于乙醇和冰醋酸，难溶于水。
- 比重：0.844~0.846。
- 酸值：0.39~0.51。
- 过氧化值：+100~+104。
4. 提取方法
甜橙油的提取方法主要有三种：
- 冷磨油：通过机械方法从新鲜橙皮中提取，得率约为0.4%~0.67%。
- 冷榨油：通过冷榨法从橙皮中提取，得率约为0.4%~0.67%。
- 水中蒸馏油：通过水蒸气蒸馏法从橙皮中提取，得率约为0.495%。
5. 应用领域
甜橙油广泛应用于食品、饮料、糖果、饼干、糕点、巧克力等食品工业中，也可用于化妆品、医药、日化产品等领域。具体用途包括：
- 配制橘子、甜橙等果型香精。
- 直接用于清凉饮料、啤酒、冷冻果汁饮料、糖果、糕点、饼干和冷饮。
- 作为烟草和牙膏的加香剂。
6. 食品安全标准
根据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，甜橙油作为食品用天然香料，其最大允许使用量和残留限量如下：
- 在糖果、糕点、饼干及冷饮中的最大使用量为0.02-0.15g/kg。
- 在桔子汁、橙汁及柠檬汁中的最大使用量为0.04-0.084mg/L。
7. 毒理学评价
甜橙油具有良好的安全性，无毒害作用，但需避免含有松节油气味的产品。
8. 国际标准
ISO 3140:2019标准对甜橙精油的质量和安全性进行了详细规定，包括外观、颜色、气味、比重、旋光度、折射率、酸值、酯值、醛值、酮值、醇值等质量指标。
9. 储存条件
甜橙油应密封保存于阴凉处，避免光照。
10. 其他信息
甜橙油在工业中也用于生产除虫剂、空气清新剂、除臭剂等。此外，甜橙油的香气成分复杂，主要包括烯、月桂烯、癸醛等。
甜橙油是一种重要的天然香料，具有广泛的应用领域和良好的安全性。其生产和使用需遵循相关标准和规定，以确保产品质量和安全性。