甜橙油|双戊烯

甜橙油和双戊烯是两种不同的物质,它们在化学性质、用途和来源上都有显著的区别。
甜橙油
甜橙油是从甜橙(Citrus sinensis)的果皮或果肉中提取的天然精油,主要通过冷压法或水蒸气蒸馏法获得。其主要成分包括d-柠檬烯(占90%以上)、月桂烯、癸醛、己醛、d-芳樟醇、柠檬醛、十一醛、甜橙醛、萜品醇、邻氨基甲基苯甲酸甲酯等。
甜橙油具有清新的柑橘香气,广泛应用于食品调味、日用香精、化妆品、清洁产品等领域。例如,它被用作食品添加剂,用于配制甜橙味和桔子味的食用香精;在化妆品中作为芳香剂和抗菌剂;在清洁产品中作为除臭剂和抗菌剂。
甜橙油的理化性质如下:
- 密度:0.843~0.854 g/cm³
- 折射率:1.472~1.476
- 旋光度:+95°~+99°
- 蒸馏温度:130°C~177°C
- 主要成分:d-柠檬烯(90%以上)。
双戊烯
双戊烯(Dipentene)是一种无色澄清液体,分子式为C10H16,分子量为136.234。其密度为0.8 g/cm³,沸点为175.4°C,闪点为42.8°C。双戊烯的气味因旋光性不同而有所差异,右旋柠檬烯存在于柠檬油、蜜桔油、香橙油等植物精油中,味道偏清甜;左旋柠檬烯存在于薄荷油、松针油中,气味偏清新。
双戊烯在工业和日化领域也有广泛应用,例如作为溶剂、香料和清洁剂的成分。
总结
甜橙油和双戊烯虽然都具有芳香特性,但它们的来源、成分和应用领域有所不同。甜橙油主要来源于甜橙,具有复杂的成分和多种用途,而双戊烯则是一种化学合成的化合物,主要用于工业和日化产品中。两者在香气和用途上各有特点,不能混为一谈。