甜橙油|冷磨油
甜橙油（Cold-pressed Orange Oil）是一种从柑橘类水果（如甜橙）的果皮或果肉中提取的精油，主要通过冷磨法或冷榨法生产。以下是关于甜橙油的详细信息：
1. 提取方法
甜橙油的提取方法主要有两种：
- 冷磨法：在常温下使用有齿磨的机械设备破碎果实和果皮细胞，同时喷水使精油流出，然后通过高速离心机分离得到精油。
- 冷榨法：在常温下用机械压榨方法使果皮细胞破裂，同时喷水使精油流出，然后将油水离心分离得到精油。
2. 主要成分
甜橙油的主要成分包括：
- d-柠檬烯（90%以上）。
- 癸醛、辛醛、芳樟醇、十六醛等。
- 其他成分如香茅醛、壬醛、十二醛等。
3. 物理性质
- 颜色：深橘黄色或棕红色。
- 气味：具有清新的橙子果香和柑橘香气，无苦味。
- 密度：0.848~0.854 g/mL。
- 折射率：1.472~1.476。
- 溶解性：可与无水乙醇混溶，溶于冰醋酸和乙醇，难溶于水。
4. 得率
- 冷磨新鲜整果得油率为0.35%~0.37%。
- 冷榨新鲜果皮得油率为0.3%~0.5%。
- 冷榨后的残渣或碎果皮经水蒸气蒸馏得油率为0.4%~0.7%。
5. 应用
甜橙油广泛应用于食品、饮料、化妆品和医药行业：
- 食品和饮料：作为调味品和香精，用于饮料、糖果、巧克力、饼干、糕点和烘焙食品中。
- 化妆品：用于牙膏、肥皂、香水等。
- 医药：具有理气化痰、止咳平喘、抗菌消炎、舒缓情绪和改善精神状态等功效。
6. 安全性
- LD50值：大鼠口服量大于5.0g/kg。
- FEMA编号：2824。
- CoE编号：134。
7. 储存条件
甜橙油应密封贮存于避光、阴凉、干燥处，以保持其质量和香气。
8. 市场现状
全球甜橙油市场持续增长，主要生产国或地区包括巴西、美国、西班牙、意大利等。中国也是重要的生产和消费国之一。
9. 未来展望
随着消费者对天然香料的需求增加，甜橙油的市场需求预计将持续增长。未来的研究和技术开发方向可能包括提高提取效率、开发新型应用领域以及提升产品质量。
甜橙油是一种具有广泛应用前景的天然香料，其提取方法多样，成分丰富，物理性质稳定，应用领域广泛，且具有较高的安全性和市场潜力。