清凉剂（WS-12）
清凉剂WS-12是一种薄荷醇衍生物，广泛应用于食品、化妆品、日化用品等领域。以下是关于WS-12的详细信息：
1. 基本特性
- 化学名称：N-(4-甲氧基苯基）-对薄荷基-3-羧酰胺。
- 分子式：C18H27NO2。
- 分子量：289.41。
- CAS号：68489-09-8。
- 性状：白色结晶固体，几乎无气味，但具有强烈的薄荷性凉味。
2. 物理性质
- 纯度：≥99%。
- 熔点：177-183℃。
- 储存条件：需密封避光，储存于阴凉、干燥、通风处。
3. 功能与应用
- 清凉效果：WS-12具有极强的初始清凉特性和持久的凉感，清凉效果可持续10-30分钟，是薄荷脑的1.5倍。
- 用量低：仅需15-50 mg/kg即可达到显著的清凉效果。
- 应用领域：
- 食品：用于口香糖、糖果、软饮料等，提供持久的凉感。
- 化妆品：用于唇膏、护肤品等，提供清爽感且不刺激皮肤。
- 日化用品：用于香皂、洗涤剂等，增强清凉效果。
- 驱虫剂：具有比DEET更好的驱虫效果。
4. 产品特点
- 持久性：高温下（200℃）仍能保持清凉强度，适用于烘烤等高温过程。
- 协同作用：与香精配合使用效果更佳，可增强香味信号。
- 安全性：对皮肤和黏膜无刺激性，适合敏感肌肤使用。
5. 包装与运输
- 包装：通常采用铝箔袋内衬双层PE袋封装，或纸桶包装，净含量为1kg或25kg。
- 运输：支持快递或物流，国内快递3天内到达，物流5天内到达。
6. 注意事项
- 溶解性：单独使用时不易溶解且苦味较重，建议与其他凉味剂配合使用。
- 保质期：2年。