沉香油|成分
沉香油的主要成分包括以下几类：
- 倍半萜类化合物：这是沉香油中最重要的成分之一，具有显著的香气和生物活性。倍半萜类化合物包括愈创木醇（agrospirol）、沉香螺醇（agrospirolic）、α-沉香呋喃（α-guaiene）、β-沉香呋喃（β-guaiene）等。此外，还有二氢沉香呋喃（dihydroguaiaretic acid）、4-羟基二氢沉香呋喃酮（4-hydroxydihydroguaiareticone）等。
- 芳香族化合物：芳香族化合物是沉香油的重要组成部分，具有独特的香气。常见的芳香族化合物包括苯甲醇、对甲氧基苯甲醇、茴香酸等。
- 色酮类化合物：色酮类化合物也是沉香油中的主要成分之一，具有抗氧化和抗菌作用。例如，2-(2-苯乙基)色酮（jinkohemol）、2-(2-甲氧基苯乙基)色酮等。
- 脂肪酸类化合物：沉香油中还含有多种脂肪酸，如棕榈酸、油酸、肉豆蔻酸、亚油酸等。
- 其他成分：沉香油中还可能含有少量的三萜类化合物、呋喃酸、氢化桂皮酸等。
沉香油的成分复杂多样，主要包括倍半萜类化合物、芳香族化合物、色酮类化合物、脂肪酸类化合物以及其他微量成分。这些成分共同赋予了沉香油独特的香气和多种药理活性，如抗氧化、抗炎、镇痛、抗菌等。