当归挥发油
当归挥发油是当归根茎中提取的主要药效成分之一，具有复杂的化学成分和多样的药理作用。以下是关于当归挥发油的相关信息：
化学成分
当归挥发油主要由苯酞类、萜烯类及烷烃类等多种化合物组成。其中，藁本内酯含量最高，占挥发油总量的45%左右，其次是丁烯基酞内酯。此外，还含有α-蒎烯、异菖蒲二烯等萜类化合物，以及苯酚、正十一烷等。
性质
- 外观：淡黄色至棕色液体，具有独特的芳香气味。
- 物理性质：密度约为0.86，折射率为1.473-1.487，闪点为43℃。
- 溶解性：可溶于乙醇和大多数油脂，微溶于矿物油，几乎不溶于甘油和丙二醇。
药理作用
- 对心血管系统的作用：当归挥发油可扩张血管，缓解血管痉挛，抑制心肌细胞肥大，抗心律失常。其中，藁本内酯可干扰细胞内钙离子代谢。
- 对神经系统的作用：具有镇痛、抗焦虑等功效。
- 对呼吸系统的作用：可抑制平滑肌的兴奋作用，使气管平滑肌松弛，具有平喘功效。
- 抗炎和抗肿瘤作用：当归挥发油具有抗炎、抗肿瘤等多种药理活性。
用途
- 药用：当归挥发油在中药领域被广泛用于治疗心血管疾病、神经系统疾病等。
- 食品和香料：当归油被GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料，主要用于配制酒类和糖果香精。
安全性
当归油的毒性相对较低，口服LD50值在大鼠中为11000毫克/公斤，在小鼠中为2200毫克/公斤。但在使用时仍需注意储存条件，应存放在通风、低温、干燥的环境中。
当归挥发油因其复杂的化学成分和多样的药理作用，具有较高的临床应用价值和开发潜力。