异胡薄荷醇（Isopulegol）是一种重要的化学物质，广泛应用于香精香料、医药、日化产品等领域。以下是关于异胡薄荷醇的详细信息：
1. 基本信息
- 中文名：异胡薄荷醇
- 英文名：Isopulegol
- CAS号：7786-67-6
- 分子式：C10H18O
- 分子量：154.25
- 别名：异蒲勒醇、洋薄荷醇、5-甲基-2-(1-甲基乙烯基)环己醇等。
2. 物理化学性质
- 外观：无色至红黄色透明液体
- 气味：具有樟脑和薄荷香气，带有玫瑰叶和香茅香韵
- 密度：0.91 g/cm³
- 沸点：90-92°C（12 mmHg）
- 闪点：78°C
- 溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、乙醚和非挥发性油。
3. 用途
- 香精香料：作为香料中间体，用于配制薄荷和浆果类香精，其凉感高于薄荷脑，常用于凉味剂或复合型凉味剂。
- 日化产品：添加于洗发水、沐浴露、香皂等产品中，作为气味抑制剂，增强产品的感官效果。
- 医药领域：具有镇静、缓解焦虑的作用，可用于局部止痛药膏、皮肤护理产品、口腔健康产品、鼻通和呼吸道产品等。
- 食品：作为食用香料，用于配制薄荷和浆果类香精。
- 驱虫剂：因其清凉特性，被用于天然驱虫剂。
4. 制备方法
异胡薄荷醇通常通过香茅醛在路易斯酸催化下环化生成，随后进行分离提纯。近年来，不对称手性催化合成方法因其环保、高效等特点受到关注。
5. 安全性与危险性
- 危险性：易燃液体，对皮肤、眼睛和呼吸系统有刺激性，吸入、皮肤接触及吞食有害。
- 安全措施：操作时需穿戴防护服、手套和护目镜，远离明火和热表面。
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