广藿香油成分
广藿香油是一种从唇形科植物广藿香(Pogostemon cablin)的叶子、枝杆及根部经水蒸气蒸馏或发酵处理后提取的天然香料。其主要成分包括以下几类:
1. 萜类化合物
- 倍半萜烯类:如α-广藿香烯、β-广藿香烯、α-愈创木烯、δ-愈创木烯、石竹烯、β-榄香烯等。
- 萜醇类:广藿香醇(百秋李醇)是广藿香油的主要成分之一,含量较高,也是评价其质量的重要指标。
- 萜醚类:如广藿香烯醚。
2. 醛类和酚类
- 醛类:苯甲醛、桂皮醛。
- 酚类:丁香酚、异丁香酚。
3. 其他成分
- 酮类:广藿香酮。
- 其他:愈创木薁、α-古芸烯。
4. 特殊成分
- 黄酮类:在某些提取方法中,广藿香油还含有少量黄酮类化合物。
这些成分赋予了广藿香油独特的香气和多种生物活性,如抗菌、抗炎、镇静等。