凉味剂FJ091|926913-58-8
凉味剂FJ091，化学名为N-(2-(吡啶-2-基)乙基)-3-P-薄荷烷基-羧酰胺，CAS号为926913-58-8，是一种广泛应用于食品、日化、医药等领域的凉味剂。以下是关于该化合物的详细信息：
1. 基本信息
- 化学名：(1R,2S,5R)-5-methyl-2-propan-2-yl-N-(2-pyridin-2-ylethyl)cyclohexane-1-carboxamide
- 分子式：C18H28N2O
- 分子量：288.43
- 同义词：Evercool 190、凉味剂 190。
2. 理化性质
- 外观：白色固体
- 熔点：61.5 – 82 °C
- 含量（HPLC）：>99%
- 闪点：> 100 °C
- 稳定性：无稳定剂，需储存在阴凉、通风、干燥处，保质期为24个月。
3. 感官特性
- 凉感效果：FJ091能提供持久且温和的清凉感，适用于多种产品中，如食品、日化用品和医药产品。
4. 应用领域
- 食品工业：用于饮料、奶制品、口香糖、口腔含片等，赋予产品清凉感，同时具有提神醒脑、清热解渴等功效。
- 日化与化妆品：用于调配清凉香精香料，应用于洗发水、沐浴露、牙膏、漱口水等，提供冰爽清新的使用体验。
- 医药行业：用于缓解疼痛、止痒及舒缓情绪。
- 其他领域：如烟草、养殖业（提高畜禽生长率）和驱虫产品。
5. 包装与储存
- 包装规格：1kg、5kg、25kg纸板桶。
- 储存条件：需储存在阴凉、通风、干燥处，避免高温和潮湿。
6. 市场与供应商
- 供应商：蜂竞生物科技有限公司是FJ091的主要供应商之一，提供高纯度和高品质的凉味剂产品。
7. 相关研究
- 凉味剂的研究表明，FJ091等合成凉味剂通过激活人体的冷传感器（如TRPM8通道）产生凉感，且其效果比传统薄荷醇更持久温和。
如需更多详细信息，可以参考相关供应商或研究文献。
凉味剂FJ091|蜂竞生物fenjinbio.com | 联系：17767155726，E-mail:hwl5726@163.com