二氢茉莉酮酸甲酯(英文名:methyl dihydrojasmonate,hedione)。为无色或浅黄色透明液体。二氢茉莉酮酸甲酯是最为流行,深受调香师欢迎的合成香料,过去由于价格的原因,而主要用于高级香水配方中,现已广泛用于化妆品香精配方中。其化学性能较稳定,具有不变色的优点,常用于调制茉莉、铃兰、晚香玉和东方型香精配方中,能使香精产生幽雅、逼真的天然样花香感。用于化妆品;亦可用于食品。

CAS号:24851-98-7
分子量:226.31
FEMA编号:3408
EC 号:246-495-9
欧洲委员会编号:10785
MDL编号:MFCD00085362
UNSPSC代码:12164502
PubChem化学物质编号:24901528
Flavis编号:9.520
NACRES:NA.21
二氢茉莉酮酸甲酯是一种香味成分,主要用于香水、香水配方、个人护理和化妆品中。[天然存在于松树蜂蜜 和杜鹃花蜂蜜中。
天然存在:茉莉