异胡薄荷醇|5-甲基-2-(1-甲基乙烯基)环己醇
异胡薄荷醇（Isopulegol），化学名为5-甲基-2-(1-甲基乙烯基)环己醇，是一种重要的单萜醇类化合物，具有广泛的应用价值。以下是关于异胡薄荷醇的详细信息：
1. 基本信息
- 化学式：C₁₀H₁₈O
- 分子量：154.25
- CAS号：7786-67-6
- 密度：0.91 g/cm³
- 沸点：90-92°C（12 mmHg）
- 闪点：78°C
- 外观：无色至红黄色透明液体
- 气味：具有樟脑和薄荷香气，带有玫瑰叶和香茅的香韵。
2. 结构与性质
- 结构特点：异胡薄荷醇是一种环己醇衍生物，具有三个不对称碳原子，因此存在多种立体异构体。常见的异构体包括(1R,2S,5R)-内型-5-甲基-2-(1-甲基乙烯基)环己醇等。
- 溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、乙醚和大部分非挥发性油。
- 稳定性：在常温下稳定，但需避免接触氧化剂和明火。
3. 用途
- 香料与化妆品：异胡薄荷醇是许多天然精油（如柠檬桉油）的主要成分之一，广泛用于薄荷类香精和化妆品中，赋予清凉感和香气。
- 医药中间体：作为合成薄荷醇的重要中间体，用于制备药物和香料。
- 抗菌活性：研究表明，异胡薄荷醇及其衍生物具有一定的抗菌和抗病毒活性。
4. 制备方法
- 天然来源：异胡薄荷醇可从柠檬桉油等天然精油中提取。
- 化学合成：通过香茅醛的环化反应制备，常用催化剂包括硅胶和沸石等。
5. 安全性与毒性
- 毒性：中等毒性，大鼠口服LD₅₀为1030 µL/kg，皮肤接触可能引起刺激。
- 安全措施：使用时需佩戴防护手套、护目镜和防护服，避免吸入或接触皮肤。
6. 相关化学品
- 异构体：如(1R,2S,5R)-内型-5-甲基-2-(1-甲基乙烯基)环己醇（CAS号：50373-36-9）。
- 下游产品：用于合成薄荷醇、香精和其他医药中间体。
如需更多详细信息，可参考相关文献或化学品数据库。
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