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异胡薄荷醇|挥发性精油

异胡薄荷醇（Isopulegol）是一种具有挥发性的有机化合物，常用于香料和精油行业。以下是关于异胡薄荷醇及其挥发性精油的相关信息：

化学性质

• 分子式：C10H18O。
• 分子量：154.25。
• 外观：无色液体。
• 气味：具有樟脑和薄荷香气，同时带有玫瑰叶和香茅香韵。
• 溶解性：溶于乙醇、乙醚和大部分非挥发性油中，微溶于水。
• 沸点：201℃或91℃（1600Pa）。

生产方法

异胡薄荷醇通常由香茅醛经硼酸处理后，通过紫外光环化而成。天然品存在于柠檬草油中。

用途

1. 香料行业：异胡薄荷醇被广泛用于配制薄荷和浆果类香精，是允许使用的食品用香料。
2. 化妆品：作为芳香剂应用于化妆品和个人护理产品。
3. 医药领域：异胡薄荷醇具有一定的药理活性，可用于合成其他药物中间体。

安全性

• 毒性：大鼠口服LD50为1.03 g/kg。
• 危险性：对皮肤、眼睛和呼吸系统有刺激性，与强氧化剂接触可能导致燃烧。
• 生态学：对环境可能有危害，尤其对水体应给予特别注意。

应用场景

异胡薄荷醇的挥发性精油因其独特的香气和化学性质，广泛应用于食品、化妆品和香料行业，具有较高的商业价值。

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